Antica Osteria Raben

Zuppe - Suppen

Minestrone (vegan)

Italienischer Gemüse-Eintopf

9,50 CHF

Zuppa del giorno

Tagessuppe

10,50 CHF

Insalate - Salate

Insalata verde (vegan)

Grüner Salat mit einem Dressing nach Wahl

9,50 CHF

Insalata mista (vegan)

Gemischter Salat mit einem Dressing nach Wahl

11,50 CHF

Insalata di spinaci (vegan)

Babyspinatsalat mit Avocado, karamellisierten Walnüsse, Granatapfel und Birne mit einem Dressing nach Wahl

17,00 CHF

Antipasti - Vorspeisen

Burrata (vegetarisch)

Burrata mit Cherrytomaten, Taggiasche-Oliven, Pistazien und Balsamico-Perlen

18,50 CHF

Bruschetta

Bruschetta mit Joghurtcreme, Rohschinken und Cherrytomaten

15,50 CHF

Polpette al sugo

Fleischbällchen mit Tomatensauce und Pecorino

16,50 CHF

Tartar di manzo (kleine Portion)

Rindstartar mit Parmesancreme und Eiersauce

20,50 CHF

Tartar di manzo (grosse Portion)

Rindstartar mit Parmesanscreme und Eiersauce

29,50 CHF

Moscardini alla diavola (scharf)

Kleine Tintenfische an einer scharfen Tomatensauce

15,50 CHF

Polpette di melanzane (vegi)

Auberginenbällchen mit Parmesancreme

15,00 CHF

Pasta fatta in casa - Hausgemachte Teigwaren

Pici alla carbonara

Teigwaren mit Ei, Pecorino, Pfeffer und Guanciale

25,00 CHF

Paccheri

Paccheri mit kalabrischer Ndujasauce (scharfe kalabrische Streichsalami), Burrata und Auberginen

26,00 CHF

Spaghetti alla chitarra

Spaghetti alla chitarra serviert an einer Burrata-Creme mit Basilikum-Pesto und rotem Crevetten-Tartar (Mazara del Vallo)

36,00 CHF

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Butter-Salbei

24,50 CHF

Carne - Fleischgerichte

Filetto di agnello

Lammfilet mit einer Currysauce, Ananas und Apfel serviert mit einer Beilage nach Wahl

36,50 CHF

Scaloppina al limone

Kalbschnitzel mit Zitronensauce serviert mit einer Beilage nach Wahl

37,50 CHF

Filetto di manzo (250g)

Rinderfilet serviert an einer Au Jus-Sauce serviert mit einer Beilage nach Wahl

51,50 CHF

Filetto di manzo (200g)

Rinderfilet serviert an einer Au Jus-Sauce serviert mit einer Beilage nach Wahl

43,50 CHF

Saltimbocca alla romana

Kalbschnitzel nach Römischer Art serviert mit einer Beilage nach Wahl

38,50 CHF

Pesce - Fischgerichte

Polpo alla griglia

grillierter Oktopus mit Vinegrette serviert mit einer Beilage nach Wahl

38,50 CHF

Branzino al cartoccio

Wolfsbarsch in Folien gebacken mit Zitronen und Taggiasche-Oliven

40,00 CHF

Kindermenüs

Chicken Nuggets

Chicken Nuggets serviert mit Pommes Frites

14,50 CHF

Pinsa Bambino

Margherita, Prosciutto, Hawaii, Funghi

12,50 CHF

Pinse Classiche

Alle Pinse Classiche werden mit Tomatenausce und Mozzarella im Weiss-, Soja- und Reismehl zubereitet.

Pinsa Margherita

17,50 CHF

Pinsa Napoli

Kapern, Sardellen und Oregano

19,50 CHF

Pinsa Prosciutto

Hinterschinken

20,50 CHF

Pinsa Prosciutto e Funghi

Hinterschinken und Champignons

22,50 CHF

Pinsa Porcini

Steinpilze

21,50 CHF

Pinsa Duo di mare

Oktopus, Riesencrevetten

27,00 CHF

Pinsa Diavola

scharfe Salami und schwarze Oliven

21,50 CHF

Pinsa Tonno e cipolla

Thunfisch, Zwiebel und Oregano

20,00 CHF

Pinsa Vegetariana

Auberginen, Zucchini, Peperoni und Artischocken

25,00 CHF

Pinsa Capricciosa

Hinterschinken, Champignons, Artischocken, Oliven und Peperoni

25,50 CHF

Pinsa Parma

Rohschinken, Rucola und Mascarpone

26,00 CHF

Pinsa Hawaii

Hinterschinken und Ananas

20,50 CHF

Pinse Rosse

Alle Pinse Rosse werden mit Tomatenausce und Basilikum im Weiss-, Soja- und Reismehl zubereitet.

Pinsa Gianni

Steinpilze, Ndjua, Büffelmozzarella

26,50 CHF

Pinsa Caprese

Büffelmozzarella und Datteltomaten

24,00 CHF

Pinsa 3 pomodori

halbgetrocknete Tomaten, Datteltomaten, Parmesanchips, Pesto-Tropfen

24,00 CHF

Pinsa Diavola di bufala

scharfe Salami, Büffelmozzarella, Basilikum-Pesto

26,50 CHF

Pinsa Burrata rossa

Rohschinken, Burrata, Zucchini

27,50 CHF

Pinsa Melanzane a funghetto

Auberginen, Datteltomaten, Parmesansplitter

23,50 CHF

Pinsa Milano

milde Salami, Champignons, Büffelmozzarella

26,00 CHF

Pinsa Süd Tirol

Büffelmozzarella, Speck und Artischocken

25,00 CHF

Pinse Bianche

Alle Pinse Bianche werden mit Mozzarella im Weiss-, Soja- und Reismehl zubereitet.

Pinsa 4 formaggi

Gorgonzolakäse, Taleggiokäsecreme, Parmesanchips

22,00 CHF

Pinsa Salsiccia e taleggio

italienische Wurst, Taleggiokäse, Walnüsse

25,00 CHF

Pinsa Salsiccia e porcini

italienische Wurst, Steinpilze und Cherrytomaten

26,50 CHF

Pinsa Burrata bianca

Burrata, Auberginen, Speck und Cherrytomaten

27,50 CHF

Pinsa Zola

Gorgonzolakäse, Rohschinken und Walnüsse

24,50 CHF

Pinsa Ciccio

Pancetta -italienischer Speck-, Mascarpone, Pecorino und Honig

24,50 CHF

Desserts

Tiramisù

10,50 CHF

Panna cotta

Mango-Panna Cotta mit Schokolade und Waldbeerensauce

11,00 CHF

Mini pinsa alla nutella

Nutella, Minze, Mascarpone

12,50 CHF

Tortino di cioccolato

Schokoladenkuchen mit weissem Herz, Maracujasauce und Vanilleeis

13,50 CHF

Cheesecake

Waldbeeren-Cheesecake

12,00 CHF

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l

4,00 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Coca Cola Zero 0,33l

4,00 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Rivella Rot 0.5l

4,50 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Rivella Blau 0,5l

4,50 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Ice Tea Lemon 0,5l

4,50 CHF

15,15 CHF/l, 0,33l

Chinotto 0,275l

5,00 CHF

0,01l

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l

5,50 CHF

16,67 CHF/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

Birra Morretti 0,33l

5,50 CHF

5% vol., 18,18 CHF/l, 0,33l

Birra Peroni 0,33l

5,50 CHF

5% vol., 18,18 CHF/l, 0,33l

Birra Ichnusa 0,33l

6,00 CHF

5% vol., 18,18 CHF/l, 0,33l

Birra Messina 0,33l

6,00 CHF

5% vol., 18,18 CHF/l, 0,33l

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